こんにちは、THです。
みなさん肉は食べますか？種類としては、豚・鶏・牛がメインでしょうか。
その他にも、羊や馬などもありますが物によっては高価ですよね・・・
肉だけで色々ありますが、どの肉にどんな栄養価があるかって気にしたことありますか？
タンパク質がメインとしてあるので筋肉つけるなら肉！というイメージもあるかなと思います。
私個人としては一番鶏肉を食べているのですが、余裕があるのなら馬か牛を毎日食べたいです。それがなぜかというのはこれから説明させて頂きたいと思います。
まずは一番身近な鶏肉。鶏だと胸肉、もも肉、ささみ、手羽先、手羽元などスーパーなどでたくさん見かけることがあるかと思います。
タンパク質が豊富ということは誰しもがご存じだと思います。
そのほかにもビタミンなどの栄養も優れているのがこの鶏肉なんです。
私も毎日鶏肉と卵を食べているので、鶏のおかげで毎日生きていると言っても過言じゃありません。
周りに鶏に感謝しろとよく言われます。
そして、お酒を飲む方に嬉しい栄養素が入っていて【メチオニン 】という必須アミノ酸が存在します。
メチオニンをとれば肝機能を高めてくれる効果があるので、脂肪肝の予防にもなります。
お酒飲む人は肝臓大事ですもんね。
ちなみに、必須アミノ酸とは簡単に言うと体内で生成できないものになるので、食品から摂取するしかありません。
コラーゲンなども豊富にはいっており女性にはなくてはならない栄養成分ではないでしょうか。
モモ肉なんかを冷やすとコラーゲン豊富なのがすぐわかりますよね。
そして、ささみと胸肉限定ですがイミダペプチドという成分が入っていてこれは疲労回復にとても役立ちます。
次に牛肉です。身体を鍛えている人は牛肉を積極的に取りたいといいますが、それはクレアチンという成分が含まれているからです。
私もよくトレーニング前に粉末状のクレアチンを摂取し、筋トレを行っています。
ですが本音は食事でしっかりと摂りたいところ。クレアチンは筋肥大や発達をさせる効果があると言われており、体がタフになったと実感するかたが中にはいるそうです。
私もこれを飲み始めて重量がよりあがるようになったと実感しております。（いつもより身体を追い込める）
そのほかにも、脂肪燃焼を助けるカルニチンという成分や、免疫力アップの亜鉛、ビタミンB１２など体を鍛えている人には無視できない栄養の塊なのです。
本来は牛ヒレ肉が一番摂取したいところですが、なんせ高い。毎日なんて食べられません。
次に豚肉ですが、脂肪が多いし太りそうだな・・・と避ける人以外と多いんじゃないでしょうか。
しかし、豚肉にもしっかり栄養がつまってますからこれも摂りたいところ
豚肉で一番優れているもの、それはビタミンB群です。
ビタミンBにも色々種類がありB１・B2・B6・B12などなどそれぞれ人間の体に機能する栄養です。
糖質を人間はエネルギーに変えて日々生活していますが、その変換のときに役立っているのがこのビタミンBなのです。
そのほかにも生きていく中で必要な機能がたくさんありビタミンBが不足すると代謝が悪くなり、疲れやすくなってしまいます。
豚は脂肪がたくさんついているため、ボディメイクであれば豚のヒレや脂肪分が少ないものを積極的に選択していくといいかもしれません。
値段を気にしないで食べていいと言われたら、私は毎日・毎食でも食べたい馬肉も少しお話します。
馬肉は牛肉よりも優れていると言われていて、低脂質でタンパク質豊富、カルシウムや鉄分も豊富に含まれています。
また、L-カルニチンという成分が含まれていて、これは脂肪となってしまう物をエネルギーに変えてくれるという働きを持っていて脂肪を燃焼してくれます。
とあるyoutuberが、毎日毎食馬肉だけで過ごしていくという羨ましい企画をやっていましたが、体が馬のようになっていました。勿論筋トレと合わせてなので質にも寄りますが・・・
特に身体のことを考えなくても馬肉はほんとに美味しいと思います。馬刺しなんかは特に美味しいです。熊本の馬刺しを一度取り寄せて食べてみることをおすすめします。
最後に羊肉についても少しご紹介。
こちらも馬肉と似ておりますが、Lーカルニチンの成分が入っていたり、タンパク質・ビタミン・鉄分なども豊富です。ラム肉とマトン肉とありますが、あれは産まれてどれくらいの人かというので変わってくるようです。羊も馬と同じくらい美味しいですが、高いですよね・・・
このように世の中にはたくさんの肉が存在し、栄養も様々です。栄養素を意識しながら肉選びもすると自分のボディメイクにも役立つと思うので、是非意識して摂ってみてください。
余談ですが、変わった肉を食べたい方は、【珍獣屋】というところが東京都にありますので、気になる方は検索してみてください♪
それでは肉好きの皆様、良きミートライフを!